Skrabski

Furmint 2019

Évjárat

2019

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Furmint

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Balatonfüred-Csopak

Alkoholtartalom

13,5 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Már a szüret előtt elhatároztuk, hogy ebben az évben egy kedves, de szárazabb furmintot szeretnénk készítünk. Ez elsőre nem tűnik megoldhatatlan feladatnak, de tudjuk, hogy a fajta képes meglepetésekkel szolgálni. Jól eltalált szüreti időpontban szedtük, majd egész fürtösen és nagyon kíméletesen préseltük, hogy még tisztább mustot nyerjünk. Spontán erjedt, így igazi balatoni furmint született!

  • Halakhoz
  • Körtés
  • Birses
  • Rántott falatokhoz
  • A magyar tenger partján

2 590 Ft

Rendelhető
  • Halakhoz
  • Körtés
  • Birses
  • Rántott falatokhoz
  • A magyar tenger partján

Már a szüret előtt elhatároztuk, hogy ebben az évben egy kedves, de szárazabb furmintot szeretnénk készítünk. Ez elsőre nem tűnik megoldhatatlan feladatnak, de tudjuk, hogy a fajta képes meglepetésekkel szolgálni. Jól eltalált szüreti időpontban szedtük, majd egész fürtösen és nagyon kíméletesen préseltük, hogy még tisztább mustot nyerjünk. Spontán erjedt, így igazi balatoni furmint született!

Az évjáratról

A koranyári hidegek, egyszámjegyű Celsius-fokok után az évszazádos távlatban is legforróbb július, forró nyár és kellemes ősz igyekezett kárpótolni a szőlőtermelőket. Ez összességében ígéretes évjáratot eredményezett, ahol az extrém kánikula ellenére a savakat is jellemzően sikerült jól megőrizni. Hegyi Gábor

Furmint

Testes, tüzes, magas savú és hosszan eltartható borokat ad, tipikusan almás-körtés-birses aromatikával. Számos forgalomban lévő, megdőlt elmélet után, a genetikai kutatások fényében kijelenthető, hogy Tokaj-Hegyalja a fajta őshazája. Magyarországi termőterülete összesen mintegy 4000 ha. Hegyi Gábor