Skrabski
Irsai Olivér 2020
2020
Fehér
Bor
Irsai Olivér
Száraz
Magyarország
Balatonfüred-Csopak
10 % Vol.
0,75 L
10 C
Az Irsai Olivér a kedvenc korai érésű szőlőfajtánk, de a birtokon nem termesztjük. Így hát vettünk egy préselésre valót Dörgicséről. Kipróbáltuk, mert szeptember elején a pincekapacitás megengedi. Szinte elkészül, mire a sajátjainkat szüretelni kezdjük. Spontán erjesztettük ezt is, mert érdekelt minket a végeredmény. Ami - szerintünk - több, mint meggyőző lett. Illatos, ropogós, friss: igazi Irsai Olivér. Egy spontán ötlet, ami bevált!
1 890 Ft
Rendelhető
Az Irsai Olivér a kedvenc korai érésű szőlőfajtánk, de a birtokon nem termesztjük. Így hát vettünk egy préselésre valót Dörgicséről. Kipróbáltuk, mert szeptember elején a pincekapacitás megengedi. Szinte elkészül, mire a sajátjainkat szüretelni kezdjük. Spontán erjesztettük ezt is, mert érdekelt minket a végeredmény. Ami - szerintünk - több, mint meggyőző lett. Illatos, ropogós, friss: igazi Irsai Olivér. Egy spontán ötlet, ami bevált!
Az évjáratról
Egyelőre nehezen megítélhető évjárat, ahol korán sikerült szüretelni, és a nagyobb nyári esőzések nem károsították a termést, még akár kiváló borok is születhetnek. Általánosságban véve viszont a csapadékos ősz nem könnyítette meg az optimális szüretet. Hegyi Gábor
Irsai Olivér
Hazai nemesítésű fajta, 1930-ban állította elő Kocsis Pál pozsonyi fehér és csabagyöngye keresztezésével, Kecskeméten. (Vincellére és jóbarátja, Irsai József fia születésének örömére kapta a nevét.) Kettős hasznosítású fajta, csemegeszőlőként is előfordul, karakteresen parfümös, szőlővirágos illata miatt rendkívül populáris. Szlovákiában is elterjedt, itthoni területe nem egészen 2000 ha. Hegyi Gábor