Skrabski

Öreg Tőkék Olaszrizlingje 2019

Évjárat

2019

Szín

Fehér

Típus

Bor

Szőlőfajta

Olaszrizling

Szárazság

Száraz

Ország

Magyarország

Borvidék

Balatonfüred-Csopak

Alkoholtartalom

13,5 % Vol.

Kiszerelés

0,75 L

Fogyasztási hőmérséklet

10 C

Maradék cukor

1 g/L

Fehér csúcsborunk olyan parcellák Olaszrizling terméséből készül, melyek már legalább 40 éve lettek telepítve a Les-hegyen. Ezen idős tőkék gyökerei mélyre nyúlnak, ezáltal vízellátásuk stabil, szerteágazó hajszálgyökerei magas tápanyaggal való ellátottságot biztosítanak, így a gyümölcsből kinyert must  mindig koncentráltabb, tartalmasabb lesz.
Héjon áztatással adunk egy extra ízvilágot a bornak, melyben a hordós érlelés ízjegyei is visszaköszönnek.

  • Barackos
  • Ásványos

3 590 Ft

Rendelhető
  • Barackos
  • Ásványos

Fehér csúcsborunk olyan parcellák Olaszrizling terméséből készül, melyek már legalább 40 éve lettek telepítve a Les-hegyen. Ezen idős tőkék gyökerei mélyre nyúlnak, ezáltal vízellátásuk stabil, szerteágazó hajszálgyökerei magas tápanyaggal való ellátottságot biztosítanak, így a gyümölcsből kinyert must  mindig koncentráltabb, tartalmasabb lesz.
Héjon áztatással adunk egy extra ízvilágot a bornak, melyben a hordós érlelés ízjegyei is visszaköszönnek.

Az évjáratról

A koranyári hidegek, egyszámjegyű Celsius-fokok után az évszazádos távlatban is legforróbb július, forró nyár és kellemes ősz igyekezett kárpótolni a szőlőtermelőket. Ez összességében ígéretes évjáratot eredményezett, ahol az extrém kánikula ellenére a savakat is jellemzően sikerült jól megőrizni. Hegyi Gábor

Olaszrizling

Nem kimondottan aromatikus fajta, közepes testtel és savtartalommal. Akik szagoltak már rezedát, azok szerint rezeda illatú, és gyakori a kesernyés, mandulára emlékeztető utóíz. A nevén kívül semmi köze a rajnai rizlinghez, nem rokonok, és nem is hasonlítanak. Jelenleg graševina néven Horvátország fő fajtája kb. 8500 hektárral. Ausztriában is elterjedt, magyarországi termőterülete pedig 3800 ha. Hegyi Gábor